栾川，地处伏牛山腹地，属豫西山区。历史上的栾川因地处偏远，交通不便，所以常有草莽啸聚山林，占山为王，民风彪悍。
建国以后，几经剿匪，虽然把各大山寨的土匪一剿而空，可是因山寨文化的影响，在栾川人骨子里的那种彪悍性格却一直流传下来。但是和平岁月里，是龙也得盘着是虎也都卧着。这种彪悍直爽的感情只能在饭局酒桌上才能找到发挥的余地。
于是栾川人隔三差五就会有人招呼一聚。因为山城不大，从东到西可能需要开个车打个的，从南到北就是步行也用不了多久。随意整个县城里如果路况正常，都不会超过半小时，所以总会一呼百应。
白天大家都忙，所以相聚的时间通常都在晚上，周末最多。不到6点钟，主人就到了饭店，饭店一般都不大，但菜一定有特色，不是鱼烧得好，就是鸡炖的香。总有一道出彩的绝活。朋友聚会，也用不着讲究排场，关键是吃得舒服。不谈实惠不实惠，小饭店菜不比大饭店差。
主人一落座，就拿着手机拨打一通，重复着同一句话：“怎么还没到啊，就等你一个人了…”对方就会说：“到了，到了，已经到饭店门口了”，或者是“5分钟到…”。
菜上酒满，主人通常会说上一两句，无非是“也没什么事，就是想大家了，在一起聚聚”之类，要是主人什么也不说，客人会催他说上两句，然后酒宴正式开始。每人两杯酒过后，主人开始一一介绍客人。这时候，主人这时候大多变成组织部长，因为他把每个人都现场提拔了。比如派出所的刘警官就是刘局，银行的出纳便是行长，学校的陈老师就是陈校长，自由职业者王某人立马摇身王总……诸如此类。
一个桌子上，副科、正科，副处、正处，局级比比皆是，全是领导，大家也不客气。不认识的，还相互点点头，表示知道了认识了，非常自然。很明显，大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下，会模模糊糊地说：“我不是，不是的…”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说：“快了，快了…”谦虚的人听了信心大增，很是开心。
栾川不是酒乡胜似酒乡，人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上，起码是先带一箱白酒来，大家先是统统都有，倒一满玻璃杯，碰一个，然后再每人倒一小杯在玻璃杯里，压着酒杯。这时候就开始轮着做庄过圈了。无论是五魁首，八抬轿的猜枚，还是发扑克，玩联想拖拉机，总之每个人都必须过一圈。晕不晕的关键就在在一圈的运气上了。但是一定不能一圈全赢，那叫红圈。全赢的时候大家会说庄家太兴，再奖励一圈。要知道即使全赢一圈也是每个人面前陪酒半杯酒的，总喝的比所有人都多。当然更不能全输，全输一圈了，那就会说是太背，必须再过一圈转转运。争争吵吵之中，整个圈就热热闹闹的过完了。
所有人的圈都过完以后，大家就随意了，不再强求每人喝多少。这时候，酒量大的人就开始发挥了，所谓自由恋爱了。在酒桌上随意找个理由找人挑战，比如遇看到老乡战友同学等，便是“来，我咱俩来一盘”。所谓一盘一般三杯起步，来半年也行。这里的半年就是六杯酒。如果有人敢说：“来，咱俩来一年”。一定要小心了，这可是十二杯，栾川人在酒桌上不说瞎话，敢喊的都是硬茬子。
老朋友的，新朋友的，一来一回，几个回合下来，都成了就磕头拜把的亲弟兄。就算有人说：“不行了，不喝了，不喝了，留点，留点……”。一圈总有人监督着说：“不行，你的杯子里是养鱼池啊？”吵吵嚷嚷之中真正的海量人物就开始出场端着酒杯敬酒了。就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，一般来说敬酒时或者有话说，比如老乡，同学，发小。或者觉得谁比较能喝，还没喝到成，这样的礼遇是高规格的，没有人能够拒绝，于是这敬来敬去的，又是海喝了一通。
几番下来，一箱白酒就见底了，主人便喊饭店老板，再拿两瓶酒来，众人就开玩笑：“不拿了，不拿了，拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人，便说：“那就搬箱啤酒来漱漱嘴吧。”老板便搬来一箱啤酒，全部打开，一人发一瓶，接下来，便是一场啤酒战，如此这般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“张处”与“李局”之间就开始交换手机号，“王局”“周总”相约下次聚会的时间，场面异常热烈，你兄我弟相见恨晚，握住的手紧紧不放，拥抱起来如胶似漆……这时，就有人说：“今天已经尽兴，下次再聚吧。”。这时主人把握住此机会，当机立断宣布：“散场！”
于是，大家起身穿衣、拎包、拿手机……，出得门外，又是一番握手、道别。最后一群摇摇晃晃的身影在子夜昏黄的路灯下慢慢走远，…！奥，栾川！！
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