栾川是中国烹饪艺术鼻祖伊尹的出生和躬耕之地，餐饮文化源远流长。经过千百年的传承与积淀，终于形成了风味多样、四季有别、讲究火候、注重健康、食医结合的饮食特点。
如今，作为中国旅游强县和旅游度假胜地的栾川，饮食文化更是南北交汇、兼容并包。接下来为大家介绍栾川民间最原始的味道，让外来宾客充分体验最正宗的栾川美食，栾川饮食文化的原汁原味。
宴席特色：栾川县15个乡镇，每个乡镇推出1至2道特色农家菜，只需一次体验，就能尝遍全县的特色佳肴。
特别提示：由于栾川宴除食材要求外，最讲究火候，每道热菜柴火慢炖，从备料到出锅至少要2个小时以上。因此，品尝栾川宴必须提前预约方可享用。
栾川宴菜品：
鹿肉汤
猪头糕
压桌菜
干煸野兔肉
松树蛾子
橡子凉皮
扣碗牛肉
龙凤卷
焖子松肉
栾川三宝
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