昌平栾川南水北调对口协作之烹饪科技助力乡

为进一步拓宽对口协作交流协作渠道，助力消费扶贫，昌平科协挂职洛阳发改委干部余爱国同志邀请了北京烹饪协会副会长王云、全记餐饮管理有限公司董事长官光全两位烹饪专家，到对口协作县栾川，开展“栾川味道”研发品鉴活动。

活动主要对栾川县乡村民宿、农家宾馆经营者们面对面传授烹饪知识，助力栾川打造乡村美食名片。

此次活动分为三个阶段，第一阶段是两位专家在陶湾镇等乡村旅游特色村进行实地考察，了解本地特色农产品及家常菜品；第二阶段，两位专家针对栾川特色，重点对打造“栾川味道”进行培训授课，以丰富的知识和经验为当地带去理念提升；第三阶段为现场指导，两位专家结合考察和授课情况，挑选试点进行现场指导。栾川表示，三个阶段的活动的开展，为栾川打造具有本地特色的美食品牌提供了技术支持，以实实在在的需求对接为栾川乡村旅游服务提质、“栾川味道”的打造送去了智力帮扶，希望以后更多组织此类活动，以“看得见，帮的住"的支持为对口协作地送去更多福音。